2018-01-30 おいしく食べて認知症予防 今日は戸塚共立メディカルサテライトの管理栄養士さん指導による 「野菜ソムリエと作る認知症予防料理」教室を開催しました。 まずは認知症について学び予防のための簡単な体操を体験。 その後はメインの料理です。 メニューは玄米ご飯、石狩汁、山芋のオーブン焼き、さきいかかみかみサラダの4品 見た目は質素ですが、ボリュームもあり参加された皆さんから美味しいと とても好評でした。